【数量限定】ちちぶ一等しいたけ

770円(税込)

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秩父の地下水が育てた“まるでお肉”の特別しいたけ

秩父の澄んだ地下水と、徹底した菌床管理のもと、
一つ一つていねいに育てられた特別な椎茸です。

肉厚でジューシー、旨みがぎゅっと濃縮され、
椎茸特有のえぐみがほとんどありません。
「これ本当に椎茸？お肉みたい」と驚かれるほどの濃厚な味わいが特徴です。

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■ 特徴
• 秩父の清らかな地下水が育む深い旨み
• 丁寧な菌床づくりによる高品質な肉厚しいたけ
• 焼くだけで感じる“お肉級の満足感”
• えぐみやクセが少なく、椎茸が苦手な方にも食べやすい
• 天然の旨み・香りが凝縮

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■ 美味しく食べるための「正しい焼き方」

ちちぶ一等しいたけは、焼き方で味が大きく変わります。
1. 茶色い傘の面を下にして、片面だけを焼きます。
2. 弱中火でじっくり加熱。
3. 内側の白いヒダの間に、ぷくぷくと水滴が浮いてきたら食べごろ。
4. 味付けは塩か醤油のみで十分。
5. まずは油を使わず、そのまま焼くのがおすすめです。
　（バターは風味が強く、椎茸本来の香りが隠れてしまいます）

▶ 特に軸は旨みが強く、“目を閉じて食べたら松茸”と言われるほど。
　必ず切って隣で一緒に焼いてお召し上がりください。

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■ おすすめの食べ方
• シンプルな「椎茸ステーキ」（天然塩がおすすめ！）
• 醤油をひと垂らしして香ばしく
• オリーブオイルとチーズで洋風に
• 肉詰めにしてメイン料理に

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■ こんな方におすすめ
• 椎茸が好きな方
• 椎茸の概念が変わる旨さを体験したい方
• 料理の主役を張れる野菜を探している方
• ギフト・贈り物として特別な食材を選びたい方

　　※クール便でのお届けになります。

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