ランキング
代表あいさつ
わんちゃんが教えてくれた、一口の重み
東京を離れ、故郷・秩父でカフェを始めたある日、小さなチワワとその飼い主さんが来店しました。
少し緊張していたその子に、さつまいもチップをお渡しすると、安心したように一口食べてくれた姿が、今も忘れられません。
「本当にこれ、美味しいね」と、飼い主さんも同じものを口にし、ふたりで笑い合っていた光景に、心が温かくなりました。
そのとき、ふと考えたのです。
“食べ物の安心や信頼って、どこから来るんだろう？” と。
昔は、おじいちゃんやおばあちゃんが育てた野菜を「おすそ分け」し合いながら、誰がどう作ったかを知ることができていました。
食べ物の背景がわかること、それこそが信頼であり、安心だったのだと思います。
私たちDearは、そんな“おすそ分け”のような温かな文化を、現代のかたちで伝えていきたいと思っています。
ただ完成された商品を届けるのではなく、
「誰が、どんな想いで、どんな畑で、どんな季節に、どんな肥料で」──
そうした背景もすべて含めて、お客様に届けていくことが、これからの“安心”だと信じています。
わんちゃんと飼い主さんが、同じものを食べ、同じ気持ちを共有すること。
その一口に込められた「信頼」と「しあわせ」を、これからもずっと守り続けていきたいと思います。
Dear
代表 太田口貴之
